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La Coffea Arabica

I due tipi di caffè che vengono utilizzati per creare le miscele sono la coffea arabica e la coffea canephora.

LA COFFEA ARABICA
E’ originaria dei boschi di montagna delle regioni del sud ovest dell’Etiopia ai conffni con il Kenya e il Sudan. Boschi di alberi sempreverdi, tappezzati di muschi, licheni, felci, fiori preziosi e delicati come le orchidee.
Questa selva primordiale, chiamata anche Selva di nebbia, cattura l’umidità dell’ambiente e, assieme all’acqua che riceve con le piogge, la ritorna al suolo (sovente di origine vulcanica) ricco di sostanze e minerali.

Sono le spugne naturali delle montagne tropicali del Centro e Sud America, del Sud Est Asiatico e di certe regioni dell’Africa Centro Orientale.